Resulta que el problema ya está ahí, es inminente, lo notamos, la temperatura sube y baja sin criterio, hay sequía, huracanes raros, en alguna ciudad casi no se puede respirar... Eh! pero la culpa la tenemos nosotros. Qué es que no tenemos conciencia! Qué no separamos el papel de las latas, ni el vidrio del plástico!
- LA TEMPERATURA SE ELEVA! Hay que coger menos el coche. Ah! Pero resulta que la fabricación de coches, como de muchos otros bienes, sigue a toda máquina. Con fábricas que contaminaron mucho, siguen contaminando demasiado y que producen lo más rápidamente posible para abaratar costes y que podamos comprar más coches. Coches que nos publicitan constantemente y de cuyas ventas parece, que casi siembre, depende el desarrollo económico de un país.
- HAY QUE APROVECHAR EL AGUA! Vale. ¿Qué pasa? ¿Qué ahora la culpa la tiene que me ducho mucho? Pero qué pasa con todo el tiempo que se han desaprovechado los recursos hídricos. Cuántos vertidos contaminantes indiscriminados a los ríos de agua contaminada. Cuánta recanalización de cursos naturales de ríos. Cuántos bosques desaparecidos para urbanizar, para reordenar, por "accidente"... Los pirómanos son malísimos....
- HAY QUE RECICLAR! Muy bien. Y mientras tanto que siga fabricando con productos no reciclados, ni reciclables. Que se siga envasando todo, hasta lo que no se puede casi envasar. Y que la recogida selectiva de residuos sea eso, selectiva, porque sólo algunos selectos pueden reciclar.
-HAY QUE CONSUMIR MENOS! Pero cada vez hay más para consumidor. Y parece que si no fomentamos el consumo las economías se vienen abajo... es cosa del equilibrio económico, no?
"HAY QUE...", "HAY QUE..." !PUES HAGAN ALGO DE UNA VEZ LECHES!. Y a quién corresponda que legisle como es debido y se deje de historias.
LEGISLAR para que los coches sean ecológicos de verdad. Para que haya y se fomente el transporte público de verdad. Para que a los grandísimos empresarios se les bajen los humos.
LEGISLAR para que el agua se gestione, y no digo que se gestiones bien, sólo digo que se gestione. Y para que no se tiré al mar y al río pura basura sin más. Y para que cuando cualquiera quiera, no pueda tirar su mierda donde por ahí sin que pase nada.
LEGISLAR para que se fabriquen productos con reciclados reciclables. Para que si queremos reciclar podamos hacerlo: porque todas las casas se construyan con espacio suficiente para que pueda tener 3 ó 4 cubos diferentes, porque tengamos cerca contenedores para reciclado, porque tengamos la seguridad que se recicla de verdad, y de que no estamos haciendo el canelo porque, como dicen algunos, "al final, todo al mismo sitio". Para que los envases se racionalicen (que, de verdad, no nos hace falta una caja de magdalenas, con un envase de plástico en el interior, que a su vez comprenda 12 magdalenitas envasadas una a una).
LEGISLAR para que tengamos alternativas reales de ocio, no basadas en exclusivamente en el consumo.
Pero para eso hay que LEGISLAR para todos. Porque no sólo con campañas chulis que nos hacen responsables de un problema, que creo que se nos escapa, solucionaremos este problema. Porque, en definitiva, sino se hace algo al final compraremos el coche más barato (aunque contamine más), las galletas con la caja más grande (porque le caben más), y tiraremos toda la basura al mismo sitio (porque somos cómodos).
Hoy la prensa decía que "Se permite que los países menos desarrollados contaminen más". Y digo yo... Claro! para que nosotros luego podamos vender lo que producen... una solución genial que tan solo aleja un poquito el problema, no?.
Me encanta este Plato. Es muy sano, fácil de preparar y está muy rico.
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